Десерт для взрослых "Французский шарм"

• Клубника в вине
• Клубника — 500 г
• Вино красное сухое — 250 мл
• Сахар коричневый — 60 г
• Корица (палочка) — 1 шт
• Бадьян — 2 шт
• Для подачи
• Сливки (я брала 2 пакетика сухих сливок для взбивания) — 2 шт
• Молоко — 300 мл
• Стружка шоколадная — по вкусу

Влить вино в сотейник, добавить сахар и пряности.

Подготовить клубнику - убрать хвостики и сполоснуть.

Спустя 10 минут убрать пряности из вина, всыпать клубнику в вино и снять с огня. Остудить и убрать в холодильник минимум на 12 часов.

Взбить сливки.

Разложить клубнику по фужерам, украсить взбитыми сливками и шоколадом.

Я делала 3 больших фужера и использовала не всю клубнику- осталось еще на 1.

Еще раз повторюсь - десерт замечательный! Вместо клубники, полагаю, вполне подойдет черная смородина или слива.