Фаршированная паприка в духовке (сербская кухня)

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• 6 шт перец
• 0,5 кг фарш
• 1-2 лука
• 3-4 зубчика чеснока
• соль
• чёрный молотый перец
• 1 ч.л. приправа вегета
• 2 ч.л. сладкий красный перец
• 90 мл рис
• 1 картошка
• 1 литр вода
• 400-500 мл пассата
• растительное масло

Фаршированный красный перец запечённый в духовке в томатном соусе.

Обжарить лук, добавить к нему рис, вегету, красный перец, чеснок через пресс.

Вылить эту горячую смесь в фарш, посолить, поперчить, быстро перемешать.

Нафаршировать перец,закрыть верх кусочком картошки или помидорки и выложить в форму для запекания (на дно налить раст. масло).

Залить пассатой и водой, подсолить,закрыть крышкой запекать при 220С 1 час и 10-20 минут.

Открыть и без крышки ещё 20-30 минут.

Всем вкусной паприки! и до встречи на моём канале!