Булочки бутербродные

• мука пшеничная - 230-260 гр.
• мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
• дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• семена льна (молотые) - 2 ст.л.
• кунжут (молотый) - 2 ст.л.
• семена льна - 1 ст.л.
• кунжут - 1 ст.л.
• вода (теплая) - 250 мл.
• масло оливковое (рафинированное) - 1 ст.
  л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Смешать пшеничную муку, пшеничную цельнозерновую муку, сухие дрожжи, сахар, соль, цельные семена льна и кунжута, а так же молотые смена льна и кунжута.

Следом добавить теплую воду.

Замесить тесто, добавив в процессе растительное масло.

Оставить тесто в емкости, накрытой пищевой пленкой, в теплом месте, на 1,5 часа.

Затем сформировать из теста жгут, разделить его на 12 частей, округлить и сформировать булочки.

Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Накрыть и оставить для расстойки на 20-30 минут.

Выпекать в разогретой до 230 °C духовке, 12-14 минут.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии