Фаршированные шампиньоны - шикарная горячая закуска!

• Шампиньоны крупные - 10-12 шт.
• Болгарский перец - 1 - 1,5 шт.
• Помидор - 1 шт
• Сыр твердый - 50 г
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Предлагаю рецепт очень вкусных, сочных и ароматных грибочков! Рецепт приготовления очень простой и быстрый, не надо ничего заранее обжаривать и отваривать.

Грибы помыть, удалить ножки и почистить внутри.

Болгарский перец и помидор нарезать мелким кубиком. Грибные ножки потереть на терке или мелко порезать.

Соединить ножки, перец, помидор, добавить оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать.

Заполнить шампиньоны начинкой и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Запечь в духовке при t 200 градусов в течении 15 минут.

Достать грибы из духовки посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Украсить зеленью по вкусу.

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть на видео.

Приятного аппетита!