Простейший и вкуснейший томатный суп пюре с базиликом

• 1 ст л оливкового масла
• 2 средних лука
• щепотка соли и перцца
• 1/4 ч л красного острого перца
• 1 ст л томатной пасты
• 650 гр томатов из банки
• 400 мл грибного бульона или овощного
• 20 гр базилика
• 60 гр греческого йогурта
• 60 мл молока

1) Поджарьте лук на оливковом масле на среднем огне примерно 3-5 минут, посолите, поперчите.

2) Добавьте томатную пасту, томаты из банки , бульон и базилик. Дайте бульону закипеть на среднем огне и покипеть еще 10-15 минут

3) Проблендуируйте суп и добавьте молоко и греческий йогурт.