ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе лосося 700 г
- морковь 2 шт.
- сельдерей(стебель) 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- специи
Рыбное филе с минимальной термической обработкой, в котором сохранены все питательные вещества, нежное и вкусное, диетическое.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1 Филе рыбы разрезать на четыре части. Очистить и нашинковать кружочками морковь. Стебель сельдерея и лук-репку разрезать на четыре части, лимон – тонкими ломтиками. Лимон и овощи положить в сотейник, влить полтора литра воды, довести на сильном огне до кипения.
- 2 Пламя уменьшить, поварить овощи под крышкой в течение 8 минут. Положить рыбу, снова накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Овощи с припущенным лососем выложить на блюдо и подать на стол.
СОВЕТ
Блюдо можно украсить отваренной морковью, лимоном, свежей зеленью.
Свежие комментарии