Винегрет с Квашеной Капустой.

• картофель - 2-3 штуки;
• свекла - 2-3 штуки;
• красный лук - 2-3 штуки;
• отварная морковь - 1-2 штуки;
• зеленый горошек - 1 банка;
• квашенная капуста - 150 грамм ( примерно);
• маринованные корнишоны - 4-5 штук;
• любое растительное масло, лучше брать нерафинированное с запахом.
• соль по вкусу.

Картофель, морковь и маринованные огурчики, порежьте аккуратными кубиками.

Красный салатный лук порежьте полукольцами.

Переложите все подготовленные овощи в салатницу, добавьте к ним квашенную капусту и зеленый горошек. Заправьте салат растительным маслом и перемешайте овощи между собой.

Свеклу так же нарежьте кубиком, переложите в отдельную тарелку и заправьте растительным маслом. После чего добавьте ее в общую салатницу и все хорошо перемешайте. Делаю это для того, чтобы свекла не окрасила весь салат.

Салат готов, всем приятного аппетита и отличного настроения!