Блинная «Улитка» под сметанным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

для блинов:

• молоко 400 мл
• крахмал 200 г
• яйца 2 шт.
• сахар 2 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.

для начинки:

• творог 5% 500 г
• изюм 100 г
• яйца 1 шт.
• сахар ванильный 1 упаковка

для заливки:

• сметана 100 г
• яйца 2 шт.
• сахар ванильный 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1  Для приготовления блинов необходимо, смешать в миске все компоненты.
  Испечь блины. Приготовить начинку, соединив подготовленные ингредиенты. Остывшие блины начинить и свернуть рулетами. Не разъемную форму промазать маслом и присыпать сухарями, уложить фаршированные блины.
• 2  Отдельно смешать сметану, яйца и ванилин. Получившимся соусом залить блины. Готовить в духовке при 190 градусах, на протяжении 35 минут. Блинную «Улитку» под сметанным соусом сначала остудить, и только потом достать из формы.