Сливы + яблоки + немного перца = сладкий пирог (вкусный и ароматный)

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 50 мин.

 Количество порций: 12

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• яйцо - 2 шт,
• молоко - 150 мл,
• маргарин или слив.масло - 100 г,
• сахар - 100 г,
• мука - 250 г,
• разрыхлитель - 10 г,
• ванилин - по вкусу,
• корица - по вкусу,
• кардамон - по вкусу,
• красный острый перец - 2-3 щепотки,
• соль - 1 щепотка,
• яблоки - 2 шт,
• сливы - несколько штук.

Возможно, такое сочетание Вы ещё не встречали. Тогда, обязательно попробуйте этот пирог. Если положить 2-3 щепотки красного перца, остроты нет. В данном рецепте перец используется не для жгучести, а как пряность для необычного вкуса и аромата. Но если хотите поэкспериментировать, добавьте больше перца.

Перемешать венчиком яйца, соль,сахар (примерно 1 ст.л оставить), ванильный сахар. Помешивая влить молоко, затем растопленное масло. Добавить муку и разрыхлитель, размешать.

Тесто поделить на 2 части. В одну добавить порезанные яблоки. И выложить это тесто в форму, дно которой покрыто пергаментом(смазать маслом).

Сверху выложить половинки слив. Оставшийся сахар перемешать с корицей, кардамоном и перцем. Посыпать этой смесью сливы. Сверху вылить оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой духовке при 180 град., 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

После того, как пирог остынет, можно посыпать сахарной пудрой.