Быстрый Рассольник - ароматный и сытный

• Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли.
• 2-2,5 л воды,
• 2-4 картофелины,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 150 г маринованых(соленых) огурцов,
• 100 г (сухой) перловой крупы,
• мясо по вкусу,
• соль, специи по вкусу,
• раст. масло для жарки.

При нехватке времени часто выручают такие рецепты, где можно использовать заранее приготовленные компоненты блюда.

Сварить бульон из любого мяса.

Обжарить на масле лук с морковью. Добавить резанные огурцы и ещё немного обжарить.

В бульон положить подготовленный картофель, заранее сваренную и промытую перловую крупу и овощную зажарку. Размешать и варить до готовности картофеля.

Посолить, добавить специи, зелень и порезанное мясо, на котором варился бульон.

Когда опять закипит, отключить газ и дать настояться под крышкой 30-40 минут.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!