Турецкие булочки ачма

• 100 мл молоко
• 100 мл вода
• 100 мл растительное масло
• 30 мл сахар
• 1 ч.л. соль
• 20 гр дрожжи
• 500 гр мука
• верх: желток+1 ч.л. молоко

Воздушные турецкие булочки ачма. Видео рецепт внизу.

Соединить тёплое молоко, воду, сахар, дрожжи.

Муку просеять, добавить соль и влить жидкие ингредиенты, замесить гладкое эластичное тесто.

Тесто поделить на 6-8 частей, каждую часть раскатать длиной 45 см, потом переплести и сформировать булочки.

Дать расстояться 20-30 минут. Смазать верх булочек желтком.

Выпекать 17-20 минут при 180-190С.

Всем вкусных булочек!