Пирог без духовки с мясной начинкой

• яйцо 1 шт.
• сметана 100 гр.
• масло растительное 3 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль
• сода 1/3- 1/4 ч.л.
• мука 250 гр. (примерно)
• начинка 150 - 200 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Смешать с помощью венчика сметану, яйцо, растительное масло, соль и сахар.

Всыпать половину муки и соду, размешать.

После, добавляя оставшуюся часть муки, замесить тесто.

Разделить тесто на две части и раскатать каждую в лепёшку по размеру сковороды.

Выложить начинку на лепёшку (начинка может быть любой, я использую варёные субпродукты с мясом, пропущенные через мясорубку, обжаренные с луком, с добавлением варёного риса) и распределить, не доходя до края.

Накрыть второй лепёшкой и защипать края.

Выложить пирог на смазанную маслом сковороду.

Проколоть пирог в нескольких местах и накрыть крышкой.

Выпекать пирог с одной стороны примерно 30 минут, а после перевернуть и печь ещё 15 минут.

Сила нагрева должна быть невысокой.

Важно учитывать особенности своей плиты и сковороды.

Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.

Приятного аппетита!

Пирог без духовки - вкусный, румяный, с хрустящей корочкой, приготовленный таким образом, он получается ничуть не хуже традиционного.  Добавляйте любые начинки и радуйте своих близких разными пирогами.