Томатный суп с лапшой

• ингредиенты для кастрюли на 3 л. :
• вода 2 л. - 2,2 л.
• окорочок куриный 1 шт.
• картофель 2-3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• сельдерей 1 стебель (по желанию),
• томатная паста 2 - 3 ст.л.
• макаронные изделия 80 - 100 гр.
• сливки 200 мл.
• соль, специи

Окорочок положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности.

Тем временем, обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей (можно не добавлять), добавив в конце томатную пасту.

Убрать готовое мясо из кастрюли, отделить от костей и разобрать на кусочки.

В бульон отправить резаный картофель.

Немного отварить, добавить обжаренные овощи, мясо.

Влить нагретые сливки.

После закипания положить макаронные изделия (я беру лапшу), специи и соль по вкусу.

Варить до готовности.

Дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Томатный суп с лапшой - отличный вариант для обеда. Благодаря добавлению сливок, вкус получается мягким. Вместо томата отлично подойдут свежие помидоры без кожи и семян. А макаронные изделия, разумеется, можно брать любые, количество зависит от предпочитаемой густоты супа.