Сладкие Роллы с Фруктами!

• ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Для блинов:
• мука - 200 грамм;
• разрыхлитель - 10 грамм;
• молоко - 200 мл.;
• какао-порошок - 3-4 ст. ложки;
• яйца - 2 штуки;
• сахар - 2-3 ст. ложки
• кипяток - 0,5 стакана;
• растительное масло - 2 ст. ложки;
• соль - 1 щепотка
• Для начинки:
• фрукты;
• рикотта - 300 грамм;
• сахар по вкусу;
• ванилин по вкусу

Неимоверная Вкуснота из Самых Обычных Продуктов!

Готовим блины, для этого в отдельную емкость разбиваю яйца, добавляю к ним щепотку соли и сахар, взбиваю венчиком, далее вливаю в яичную массу молоко и снова взбиваю.

В отдельной посуде смешиваю сыпучие ингредиенты между собой и просеиваю их замешивая тесто. В Полученную массу добавляю крутой кипяток, примерно пол кружки, так же добавляю пару ложек растительного масла.

Из теста жарю блинчики, делаю их не слишком тонкими, чтобы они держали форму и не разорвались в процессе приготовления роллов.

Пока блины остывают приготовьте начинку, для этого в творожный сыр добавьте сахар и хорошо его размешайте. Не переживайте о том, что сахар может не раствориться, он прекрасно растворяется в течении нескольких. минут.

Фрукты нарежьте брусочками

На остывший блин выложите творожную начинку. Внимание, блин должен быть обязательно комнатной температуры иначе начинка потечет и ролл будет выглядеть не очень аппетитно.

Сверху выложите брусочки фруктов и снова творожную начинку.

Заверните блин в рулетик, то же самое проделайте и с остальными блинами. Готовые роллы уберите в прохладное место на 10-15 минут, разрежьте порционно и подавайте к столу!