Нежные сырники в духовке

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• творог – 300 грамм;
• кефир – 180 миллилитров;
• яйцо – 2 штуки;
• манная крупа – 80 грамм;
• сливочное масло – 30 грамм;
• сахар – 4-5 столовых ложек;
• соль – 0,25 чайной ложки;
• ванильный сахар – 1 чайная ложка;
• сода – 0,5 чайной ложки;
• разрыхлитель – 0,25 чайной ложки.

Очень здорово, когда можно приготовить сырники в духовке – рецепт очень легкий и без муки. Получаются нереально нежные, пышные детские сырники из творога в духовке. Да, они совершенно не жирные: в отличие от тех, которые жарятся на сковороде с растительным маслом.

Творог разминаем вилкой, вбиваем сразу яйца, добавляем ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Тщательно перемешиваем.

После всыпаем сахар, перемешиваем.

В кефир добавляем соду с разрыхлителем, выливаем в творог. Добавляем манку.

Форму для выпечки смазываю маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем сырники в духовке около 25-30 минут, до красивого карамельного цвета. Подробный видео рецепт