Пирог(галета) по-быстрому яблочно-тыквенный

• Тесто:
• 100 г сливочного масла,
• 2-3 щеп. соли,
• 150 г вареной(запеченной) тыквы,
• около 200 г муки.
• Начинка:
• 2-3 яблока,
• 150-200 г сырой тыквы,
• 2-3 ст.л сахара,
• 1 ст.л с горкой крахмала,
• ванильный сахар,
• пряности.

Предлагаю на выходных побаловать свою семью вкусным пирогом (галетой).

Охлажденное сливочное масло смешиваем с солью и охлажденной варёной тыквой в блендере. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладём его в пакет и убираем в холодильник на час или в морозилку на 20 минут.

Для начинки тыкву режем небольшими кусочками, а яблоки - покрупнее. Добавляем сахар, крахмал и пряности. Перемешиваем.

Тесто раскатываем на пергаменте толщиной 5-8мм, выкладываем начинку и загибаем края,формируя галету, как показано в видеоролике ниже. Перекладываем её на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!