ПИРОГ со СВИНИНОЙ и КАРТОШКОЙ!!

• Свинина - 1кг.
• Лук - 4шт.
• Картофель - 6шт.
• Перец черный - 0,5ч.л.
• Соль - 1/2ст.л.
• Яйцо - 1шт.

Свинину, лук, картофель резем на мелкие кубики, все перемешиваем, затем посолили, поперчили.

Тесто делим на 2 части, одну оставляем чуть больше.

На нижнюю основу из теста выкладываем начинку, закрываем крышечкой из теста, хорошо защипаем края.

Отделяем белок от желтка, желток взбить и смазать пирог.

В пироге сделать отверстие для выхода пара.

Дать подняться пирогу, а потом отправить в духовку на 170С на 40 минут.

Сытный пирог готов.