Быстрая хрустящая закуска из огурцов.

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 20 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• огурцы - 500 г,
• перец болгарский - 1/2 шт,
• чеснок - 2-3 зубч.,
• лук - 1 шт,
• уксус яблочный(или любой 6%) - 1 ст.л,
• масло подсолнечное - 4 ст.л,
• сахар - 1 ч.л с горкой,
• соль - 1 ч.л,
• зелень по вкусу,
• специи, перец острый по вкусу.

Очень вкусная и ароматная закуска. Хрустящие маринованые огурчики напоминают закуски по-корейски. Степень остроты регулируйте сами. Готовится очень быстро.

Огурец режем полосками.

Перец и лук режем кубиками, зелень шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс.

Нагреваем масло на сковороде, добавляем в него соль, сахар, специи. Размешиваем и в теплом виде отправляем к овощам.

Всё тщательно перемешиваем, пробуем на вкус. Если чего-то не хватает - добавляем.

Убираем в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь.

Приятного аппетита!