Как приготовить
Сразу скажу - это НЕ ЖИРНО! Снаружи - хрустящая корочка, внутри - сочное, нежное, ароматное мясо. Весь жир останется в сковороде. Это стОит попробовать!
Приготовление:
Отделить мясо от костей.
Мясо аккуратно отбить.Сделать маринад. Замариновать кусочки мяса и убрать в холодильник на 4-5 часов (я обычно мариную на ночь).
Мясо достать из маринада, убрать салфетками остатки масла.
Поджарить на сливочном масле под прессом.
Ингредиенты
• Окорочка - 3 шт.
• Масло растительное - 100 мл
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец молотый
• Масло сливочное - 50 г
Дополнительная информация о рецепте
Как я готовлю эти отбивные, смотрите в моем коротеньком видео:
Рецепт: Обалденные ОТБИВНЫЕ из окорочков - ооочень вкусно!, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Свежие комментарии