Пикантная салака в фольге на углях!

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Подготовить рыбу- распотрошить, промыть и осушить немного бумажным полотенцем.

Посолить, посыпать приправой и перцем по вкусу.

Сложенные в 2 слоя листы фольги смазать маслом и выложить рыбку по 4-5 шт. на порцию.

Подготовить не слишком жаркие угли.

Выложить на решетку салаку, завернутую в фольгу.

Готовить над подготовленными углями - около 10 минут;

За 4-5 минут до окончания - проткнуть фольгу ножичком в нескольких местах для легкого подрумянивания.

Снимаем с решетки, немного остужаем, отделяем головы и подаем с кетчупом и зеленью!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Салака - 400 гр.

Кетчуп "Чили" ТМ Махеевъ - 2 ст. л.

Приправа рыбная - 1/2 ст.л.

Сок лимона - 1/2 ч.л.

Соль, перец черный молотый, перец душистый дробленный - по вкусу.

Зелень петрушки- пучок.