Орехово - сырная закуска из баклажанов!

• 3 баклажана
• орехи грецкие 100 г
• сыр 50 г
• петрушка-пучёк
• красный перец,уксус 1 ст л
• чеснок 6 зубчиков
• соль
• сметана 3ст л
• вода 25 мл
• 2 помидора

Обжарить баклажаны. Сделать пасту из остальных продуктов. Выложить сверху. Порезать помидор и так же выложить на баклажаны.