Эти кексы - просто объедение!

• мука - 200-250 грамм;
• разрыхлитель - 1 ч.л.;
• сахар - 80 грамм;
• ванилин - 1 пакетик;
• растительное масло - 100 мл.;
• молоко - 150-200 мл.;
• вареная сгущенка - 0,5 банки;
• яйцо - 1 штука;
• щепотка соли;

В отдельную емкость разбиваем одно яйцо, добавляем в него щепотку соли, сахар с ванилином, растительное масло и молоко, взбиваем миксером до однородности.

После чего, частями добавляем муку и замешиваем тесто. В силиконовые формочки выкладываем тесто на одну треть силиконовой формы. Далее, выкладываем вареную сгущенку. Закрываем сгущенку тестом и разравниваем. Все то же самое проделываем с оставшимися формами. Не стоит выкладывать тесто до самых краев формы, поскольку в духовке, кексы хорошо поднимаются.

Готовые формы с тестом убираем в духовку, разогретую до 180- 200 градусов на 20-25 минут.