Салат из гречневых макарон

• Гречневые макароны - 200 г
• Маслины без косточки - 2 ст. л.
• Крабовые палочки - 100 г
• Огурец свежий крупный - 1 шт.
• Лук зелёный - 0.5 пучка
• Для заправки:
• Лимонный сок от ТМ "Sicilia" - 2 ст. л.
• Льняное масло - 2 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1 щепотка
• Перец чёрный молотый - 1 щепотка
• Перец красный острый - 1 щепотка

Варить, нарезать, заправлять

1. Гречневые макароны (у меня тонкие спагетти) поломать на мелкие кусочки длиной 5 - 6 см.

2. Отварить макароны по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть, дать полностью стечь воде. Выложить макароны в миску, перемешать.

3.Оливки нарезать колечками.

4. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.

5. Огурец вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.

6. Для заправки соединить в миске льняное масло, лимонный сок от ТМ "Sicilia", соевый соус, оба вида перца, натёртый чеснок, соль, перемешать.

7. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Сложить все нарезанные продукты в миску с макаронами, часть лука отложить. Салат полить заправкой и перемешать.

8. Выложить салат в тарелку, посыпать зелёным луком и подать к столу.

Приятного аппетита!

Для заправки салата я использовала натуральную приправу "Сок лимона" от ТМ "Sicilia". Он придал моему салату приятную кислинку и лёгкий цитрусовый аромат. А ещё он зарядил салат порцией витамина С.

Для салата можно брать макароны любой формы. Состав салата можно варьировать , добавляя по желанию другие овощи или фрукты.