"голландская крошка" #накормишкольника

Ингредиенты

для блина:
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
сливки или молоко - 50 мл.
сахар - 30 гр.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 50 гр.

ванилин или экстракт ванили или миндаля
масло сливочное - 15 гр.
для подачи:
йогурт или сметана
банан или любые фрукты, или ягоды
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим все ингредиенты.

Сковорода у меня старая чугунная D-18 см.

Греем духовку до т-220-230 С.

Время я выставила 20 минут.

5 минут на разогрев духовки и 15 - на выпечку блина.

Делаем тесто.

Венчиком соединяем яйца, сахар, сливки (молоко), муку, соль и пару капелек экстракта миндаля или ванили.

Можно взять ванилин или ванильный сахар.

Духовка нагрелась.

Ставим в неё сковороду с маслом, чтобы она нагрелась и масло в ней растопилось.

Вынимаем её.

Выливаем в сковороду тесто и ставим опять в духовку.

Блин готов!

Вынимаем его из духовки.

Он осядет.

Видно по центру трещину, это блин поднялся и лопнул.

Перекладываем по желанию на тарелку.

Я положу на блин сметану и порезанный банан.

Присыплю всё сверху сахарной пудрой. Ешьте с чем захотите!

Не сложно и очень вкусно. Напоминает чем-то сладкий омлет.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это вкусно! Быстро! Просто! Детям это точно понравится!!! Получится быстрый и вкусный завтрак!!!

"Голландская крошка", "Голландская детка", также Dutch baby pancake, German pancake, Bismarck, или Dutch puff - американский панкейк или блин, который запекается в духовке, во время выпечки поднимается и лопается.