Ингредиенты
- мука 270 гр.
- растительное масло 40 мл.
- дрожжи 8 гр.
- яйцо куриное 1 шт.
- кефир 1 ст.л.
- теплая вода 100 мл.
- сахар 1 ч.л.
- щепотка соли
- кунжут 60 гр.
- для начинки:
- колбаса
- сыр
- помидорки черри
- для медовой воды:
- мед 1 ст.л.
- вода 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
К теплой воде добавляем кефир и перемешиваем.
Затем добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яйцо.
Просеиваем муку и замешиваем мягкое, чуть липкое тесто.
Чашу с тестом накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.
Тем временем можно подготовить начинку.
Нарезаем колбасу и сыр на кубики.
Помидорки черри разрезаем на четыре части.
Поднявшееся тесто делим на 6 равных частей, придаем округлую форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
Чтобы с тестом было легче работать, руки лучше немного смазать растительным маслом.
В миске с водой растворяем 1 ст.л. меда.
В другую тарелку высыпаем кунжут.
Затем каждую часть теста нужно обмакнуть в миску с медовой водой, затем обвалять в кунжуте и выложить на противень с пергаментной бумагой.
Делаем в заготовках небольшое углубление с помощью стакана и выкладываем начинку – колбасу, сыр и помидорки.
Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
До появления золотистой корочки.
Свежие комментарии