Апельсиновое печенье с джемом

• мука - 300 гр.
• масло сливочное - 180 гр.
• сахарная пудра - 80 гр.
• яйцо - 1 шт.
• ванильный сахар - 1 ч.л.

• разрыхлитель - 1 ч.л.
• апельсиновый сок - 1 ст.л.
• цедра одного апельсина
• джем любой у меня апельсиновый - 100 гр.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1 Мягкое сливочное масло и сахарную пудру взбиваем миксером до пышности.

2 Добавить ванильный сахар, апельсиновый сок, цедру одного апельсина, яйцо, взбиваем все до однородной массы.

3 В полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель.

Тесто получается мягкое.

Чашку с тестом прикрываем пленкой и убираем в холодильник минут на 30.

4 Из теста скатать небольшие шарики.

Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

5 В каждом шарике делаем углубление в центре для начинки.

Заполнить углубление джемом.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Горячее печенье выкладываем на решетку и даём остыть.

В готовое печенье, можно ещё добавить джем.

6 Апельсиновое печенье к чаю готово!

Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами.