Фаршированные яйца с грибами

• яйца вареные 5 шт.
• шампиньоны 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр твердый 50 гр.
• майонез 2-3 ч.л.

• масло сливочное 10 гр.
• перец черный молотый
• соль
• майонез и сметана по 2 ст.л.
• и зелень для оформления

Варим яйца вкрутую, чистим.

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Мелко нарезаем лук и грибы.

Обжариваем лук, добавляем грибы, солим и готовим до полного испарения жидкости.

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки, кладем в тарелку и разминаем вилкой.

К желткам добавляем грибы с луком и натертый на мелкой терке сыр, майонез, перец и перемешиваем.

Наполняем половинки яиц полученной начинкой.

Заправляем сметану и майонез в кондитерский мешок или пакет и украшаем яйца соусом, также добавляем веточки зелени.

Фаршированные яйца - блюдо, которое готовится очень просто, и не требует больших затрат времени и продуктов.

Приятного аппетита!