Малосольная скумбрия "мурманское сало"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, помыть, разделать, сделать филе без костей, хорошо посолить, равномерно распределить давленный чеснок по внутренней части филе, филе попарно сложить кожей наружу и очень плотно завернуть «колбасой» в пакет или пищевую плёнку.

Оставить солиться в холодильнике 2 часа.

Затем положить скумбрию в морозильную камеру на сутки.

Замороженную скумбрию нарезать тонкими ломтиками.

Я с замороженной скумбрии убрала кожицу это по желанию.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт