Маковый пирог с глазурью

• 125 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 1 яйцо
• 130 гр. муки
• 0,5 ст. кефира
• 40 гр. мака
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,25 ч.л. соли
• 3 ст.л. сметаны
• 50 гр. белого шоколада
• 2 ст.л. сахара

1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

Добавьте в него сахар и взбейте миксером.

2. Вбейте в смесь яйцо и влейте кефир.

Взбивайте до однородности.

3. В яичную смесь просейте муку, разрыхлитель и соль.

Повторно взбейте миксером.

4. Добавьте в тесто мак и перемешайте.

5. Форму для выпекания смажьте маслом.

Вылейте тесто и разровняйте его ложкой.

6. Выпекайте пирог при 175 градусах 30 - 40 минут.

Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.

7. Для глазури смешайте сахар, сметану и белый шоколад.

Емкость со смесью поставьте на плиту и дождитесь полного растворения сахара.

Смесь немного уварите, чтобы глазурь не была слишком жидкой.

8. Остывшей глазурью смажьте пирог.

По желанию можно присыпать пирог молотыми орехами.