Краффины — это гибрид маффина и круассана.
Вкусная, нежная выпечка. И очень красивая, нарядная, кружевная.
Очень советую приготовить и порадовать своих близких.:)
Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук.
Вкусная, нежная выпечка. И очень красивая, нарядная, кружевная.
Очень советую приготовить и порадовать своих близких.:)
Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук.
Ингредиенты
- 150 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 70–100 г сахара
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г свежих)
- ¼ ч.л. соли
- 300–350 г муки
также:
- 100 г сливочного масла
Приготовление
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить сахар.
Добавить дрожжи.
Перемешать.
Дать подняться.
Добавить масло.
Перемешать.
Добавить соль и муку.
Замесить тесто.
Дать тесту подняться.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть раскатать в прямоугольник (примерно 45×15 см), как можно тоньше.
Смазать маслом.
Свернуть.
Выложить швом вниз.
Разрезать вдоль, на две части.
Каждую часть свернуть улиткой (срезом вверх).
Выложить в формочки.
Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.
Юля Какая красота!!! Настя, большое спасибо за рецепт!!!))))
Настя Юля, спасибо большое! Буду рада, если рецепт Вам пригодится.:)
ЕленаУфа А можно положить изюм или цукаты на пласт, для вкуса и нарядности?
Настя ЕленаУфа, конечно можно…
Туся Настюша, спасибо за рецепт. очень красивая выпечка
Настя Туся, большое спасибо за внимание к рецепту!
Алексей Добрая наша кудесница. Да, Настя Вы кудесница. Так все просто, красиво и вкусно. Спасибо, подняли настроения. На Пасху обязательно приготовлю.
Настя Алексей, большое спасибо за такие добрые слова! Мне очень приятно!:)
Oksana Скажите, пожалуйста, сколько сахара нужно добавить в молоко?
Настя Oksana, в рецепте все написано.
Гюля
20.04.2021
На завтрак в выходные и приготовим) как же красиво выглядит Настя
20.04.2021
Гюля, большое спасибо! Очень приятно! Нелли
20.04.2021
Класс!!! Уже хочу такие булочки!!! Настя
20.04.2021
Нелли, значит, надо срочно готовить!:) Ксения
20.04.2021
Когда-то готовила краффины. Очень любопытная выпечка. Нужно повторить. Спасибо!:) Настя
20.04.2021
Ксения, буду рада, если и этот рецепт пригодится. Екатерина
20.04.2021
Интересный рецепт! А можно уточнить сколько нужно времени(примерно) чтобы поднялось тесто. И как долго поднимаются краффины в форме перед выпечкой? Спасибо. Настя
20.04.2021
Екатерина, все зависит от дрожжей. gala
20.04.2021
Настя, только у вас все рецепты такие понятные, простые в исполнении и в итоге вкусные! Уже видела несколько рецептов краффинов, но повторить после прочтения не захотелось, а после знакомства с этим рецептом хочется срочно испечь! Обязательно испеку к праздникам. Я с вами с 2007 года и очень признательна вам. Спасибо. Добра вам! Настя
20.04.2021
gala, я очень рада! Большое спасибо Вам за такие добрые слова! Рада, что сайт пригодился. Oksana
20.04.2021
Добрый день, в рецепте указано 70–100 гр., но раскатанное тесто нужно посыпка сахаром тоже. Так сколько сахара в молоко нужно добавить?) Настя
20.04.2021
Oksana, еще раз посмотрите и прочитайте рецепт внимательно. С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.
[ comments ]
Свежие комментарии