Капуста-скороспелка (под водочку).

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 3

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• Капуста - 3 кг., Морковь - 5 шт., Чеснок - 1шт. (головка), Растительное масло - 1 ст., Вода (теплая кипяченая) - 1,5 л., Сахар - 1 ст., Уксус - 1 ст., Соль - 3 ст. л..

Капусту и морковь нашинковать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

В воду добавить сахар, соль, уксус, размешать до полного растворения. Капусту с морковью перемешать, уложить в банку, залить рассолом, сверху — растительным маслом. Через сутки капуста готова к употреблению.